বাংলাদেশের প্রতিটি ঘরে বর্ষার বিকেলে গরম চায়ের সাথে মুচমুচে তেলেভাজা খাওয়ার চল থাকলেও অতিরিক্ত ক্যালরি ও ট্রান্স ফ্যাটের স্বাস্থ্যঝুঁকি এড়াতে বিকল্প ভাবা জরুরি। ডুবো তেলে ভাজা খাবারে উচ্চ কোলেস্টেরল, হৃদ্রোগ…
বাংলাদেশের রান্নাঘরে বর্ষার সবজির তালিকায় চিচিঙ্গা অন্যতম একটি উপাদান হলেও অনেকে একে গুরুত্ব দেন না। অথচ কম তেল ও মসলায় তৈরি ডিম-চিচিঙ্গার ভাজি স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী এবং শিশু থেকে…