যুক্তরাষ্ট্রের হেলথ ডটকমের তথ্যানুযায়ী, ফ্রি র্যাডিক্যাল হলো শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়ায় উৎপন্ন অস্থিতিশীল অণু যা মানবদেহের কোষের ক্ষতি করতে পারে। চিকিৎসাবিজ্ঞানীরা বলছেন, এসব অণু শরীরে ভারসাম্য নষ্ট করলে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস তৈরি হয়, যা দীর্ঘমেয়াদী রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
ফ্রি র্যাডিক্যাল কী
ফ্রি র্যাডিক্যাল হলো এমন অণু যাতে এক বা একাধিক বিজোড় ইলেকট্রন থাকে। এরা স্থিতিশীল হওয়ার জন্য শরীরের সুস্থ কোষ থেকে ইলেকট্রন চুরি করার চেষ্টা করে। এই প্রক্রিয়াটি কোষের গঠন নষ্ট করে দেয়, যা বার্ধক্য ও বিভিন্ন শারীরিক অসুস্থতার অন্যতম কারণ হিসেবে বিবেচিত হয়।
শরীরে প্রভাব
শরীরের স্বাভাবিক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নির্দিষ্ট পরিমাণে ফ্রি র্যাডিক্যাল নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। তবে যখন এদের সংখ্যা অত্যধিক হয়ে যায়, তখন অক্সিডেটিভ স্ট্রেস তৈরি হয়। এটি ডিএনএ, প্রোটিন এবং কোষের ঝিল্লির ক্ষতি করতে সক্ষম। দীর্ঘস্থায়ী অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হৃদরোগ, ক্যানসার এবং স্নায়বিক সমস্যার মতো জটিল স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি করতে পারে।
প্রতিরোধ ও সতর্কতা
বিশেষজ্ঞদের মতে, সুষম খাদ্য গ্রহণ এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার ফ্রি র্যাডিক্যালের ক্ষতিকর প্রভাব কমাতে সহায়তা করে। পর্যাপ্ত শাকসবজি ও ফলমূল গ্রহণ কোষের সুরক্ষা নিশ্চিত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
