যুক্তরাষ্ট্রের পোর্টল্যান্ডভিত্তিক প্রযুক্তিবিষয়ক ওয়েবসাইট ওয়্যারড-এর প্রতিবেদনে উঠে এসেছে যে, প্রথাগত ড্রিপ কফি মেকারগুলোতে প্রচুর পরিমাণে প্লাস্টিক ব্যবহারের ফলে পানীয়র সাথে শরীরে মাইক্রোপ্লাস্টিক প্রবেশ করছে। এই সমস্যা সমাধানে রাটিও এইট সিরিজ ২ এবং সিম্পলি গুড কফি প্লাস্টিক-ফ্রি ব্রিউয়ার নামক দুটি নতুন কফি মেকার জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।
কেন এই যন্ত্রগুলো গুরুত্বপূর্ণ
দীর্ঘদিন ধরে ড্রিপ কফি মেকারে প্লাস্টিক ব্যবহারের ফলে গরম পানির সংস্পর্শে এসে প্লাস্টিকের ক্ষুদ্র কণা বা মাইক্রোপ্লাস্টিক কফিতে মিশে যায়। যদিও মাইক্রোপ্লাস্টিকের স্বাস্থ্যঝুঁকি নিয়ে গবেষণা এখনো প্রাথমিক পর্যায়ে রয়েছে, তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, শরীরে অপ্রয়োজনীয় প্লাস্টিক কণা প্রবেশ করা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। এই ঝুঁকি এড়াতেই নতুন প্রজন্মের প্লাস্টিকমুক্ত কফি মেকারগুলো তৈরি করা হয়েছে।
সিম্পলি গুড কফি মেকার
সিম্পলি গুড কফি ব্রিউয়ার সম্পূর্ণভাবে প্লাস্টিকমুক্ত অভিজ্ঞতা দেওয়ার জন্য পরিচিত। এর ফ্রেমটি ফুড-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি এবং পানির আধার ও বয়লার টিউব বোরোসিলিকেট গ্লাস দিয়ে তৈরি। এটি বর্তমানে প্লাস্টিকমুক্ত কফি মেকার হিসেবে বাজারে বেশ জনপ্রিয়। এর ব্যবহার অত্যন্ত সহজ এবং এটি দীর্ঘমেয়াদী ওয়ারেন্টি প্রদান করে। তবে স্বাদ ও কফির মান বিবেচনায় এটি প্রিমিয়াম মডেলগুলোর চেয়ে কিছুটা পিছিয়ে আছে।
রাটিও এইট সিরিজ ২
রাটিও এইট সিরিজ ২ মূলত উচ্চমানের কফি তৈরির অভিজ্ঞতার জন্য পরিচিত। এর গঠনশৈলী অত্যন্ত সুন্দর এবং এটি স্টেইনলেস স্টিল ও কাঠের উপকরণে তৈরি। এটি এমনভাবে ডিজাইন করা হয়েছে যাতে গরম পানি কোনোভাবেই প্লাস্টিকের সংস্পর্শে না আসে। কফির স্বাদ এবং মান বিবেচনায় এটি সাধারণ ড্রিপ কফি মেকারের চেয়ে অনেক উন্নত এবং পেশাদার বারিস্টাদের তৈরি কফির মতো স্বাদ দিতে সক্ষম। তবে এর দাম সিম্পলি গুড কফির তুলনায় বেশ চড়া।
অন্যান্য বিকল্প
যারা বাজেট সচেতন বা হাতে তৈরি কফি পছন্দ করেন, তাদের জন্য কালিতা ওয়েভ ১৮৫ স্টেইনলেস স্টিল ড্রিপার, সেকুরা ফ্রেঞ্চ প্রেস অথবা অ্যারোপ্রেসের মতো প্লাস্টিকমুক্ত বিকল্পগুলো ব্যবহার করা যেতে পারে। এসব যন্ত্রে প্লাস্টিকের ব্যবহার নেই বললেই চলে এবং এগুলো বেশ সাশ্রয়ী।
পরিশেষে, যদি কফির স্বাদ এবং প্রিমিয়াম অভিজ্ঞতাকে প্রাধান্য দেওয়া হয়, তবে রাটিও এইট সেরা পছন্দ। আর যারা সম্পূর্ণ প্লাস্টিকমুক্ত এবং সাশ্রয়ী সমাধান খুঁজছেন, তাদের জন্য সিম্পলি গুড কফি মেকার একটি কার্যকর বিকল্প হতে পারে।
