ঝাল খেলে কেন শরীরে গরম অনুভূত হয়? এর নেপথ্যের বৈজ্ঞানিক কারণ

বিশ্বের বিভিন্ন দেশে ঝাল খাবার খাওয়ার পর শরীরে গরম অনুভব করার বিষয়টি বেশ পরিচিত। মরিচে থাকা ক্যাপসাইসিন নামক উপাদানের কারণেই শরীরে এমন প্রতিক্রিয়া তৈরি হয়। শরীরবৃত্তীয় এই প্রক্রিয়ার মাধ্যমে মুখ…