যুক্তরাষ্ট্রের স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা ব্যায়ামের পর পেশি পুনরুদ্ধারে শরীরে পর্যাপ্ত প্রোটিন সরবরাহের ওপর গুরুত্বারোপ করেছেন। পুষ্টিবিদদের মতে, শরীরচর্চার পরপরই সঠিক খাবার গ্রহণ পেশির ক্ষয় রোধ ও শারীরিক সক্ষমতা বৃদ্ধিতে বিশেষ ভূমিকা রাখে।
পুষ্টিবিদরা ব্যায়ামের পর খাওয়ার জন্য পাঁচটি আদর্শ নাশতার কথা জানিয়েছেন। তালিকায় থাকা প্রথম বিকল্পটি হলো গ্রিক দই, যা উচ্চমাত্রার প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। দ্বিতীয়ত, সেদ্ধ ডিমকে সহজলভ্য এবং কার্যকর প্রোটিনের উৎস হিসেবে উল্লেখ করা হয়েছে।
তালিকায় থাকা অন্যান্য খাবারের মধ্যে রয়েছে প্রোটিন শেক, যা খুব দ্রুত রক্তে অ্যামিনো অ্যাসিডের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়া পিনাট বাটারের সঙ্গে হোল গ্রেইন টোস্ট এবং কটেজ চিজকেও ব্যায়াম পরবর্তী সেরা নাশতা হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে।
পুষ্টিবিদদের মতে, ব্যায়ামের ৪৫ মিনিটের মধ্যে এই জাতীয় প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার খেলে শরীরের পেশি দ্রুত পুনরুদ্ধার হয়। এটি দীর্ঘমেয়াদী শারীরিক সক্ষমতা অর্জনে সহায়তা করে।
