যুক্তরাষ্ট্রের স্বাস্থ্যবিষয়ক পোর্টাল হেলথ ডট কমের প্রতিবেদন অনুযায়ী, সাধারণ পপকর্নকে প্রোটিনসমৃদ্ধ ও পুষ্টিকর স্ন্যাকসে রূপান্তর করা সম্ভব। ডায়েট ও পুষ্টির মান বাড়ানোর জন্য পপকর্নের সাথে নির্দিষ্ট কিছু উপাদান মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে।
পুষ্টিবিদদের মতে, পপকর্ন তৈরির সময় বা পরে সামান্য প্রোটিনযুক্ত খাবার যোগ করলে এটি দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে।
পপকর্নকে প্রোটিনসমৃদ্ধ করার ছয়টি উপায়:
১. পপকর্নের ওপর সামান্য পারমেজান চিজ ছিটিয়ে দিতে পারেন, যা ক্যালসিয়াম ও প্রোটিনের জোগান দেয়।
২. পপকর্নের সাথে অল্প পরিমাণে বাদাম বা বীজজাতীয় খাবার মিশিয়ে নিতে পারেন।
৩. রান্নার সময় বা পরে পুষ্টিকর ইস্ট বা নিউট্রিশনাল ইস্ট ব্যবহার করলে এতে অতিরিক্ত প্রোটিন ও ভিটামিন যুক্ত হয়।
৪. পপকর্নের ওপর সামান্য হামাস বা প্রোটিন পাউডার ছিটিয়ে খাওয়ার অভ্যাস করা যেতে পারে।
৫. দইয়ের সাথে পপকর্ন মিশিয়ে খাওয়া প্রোটিনের মাত্রা বাড়ানোর একটি সহজ পদ্ধতি।
৬. পপকর্ন খাওয়ার সময় সঙ্গে কিছু উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার বা ডালজাতীয় খাবার রাখা যেতে পারে।
