বাংলাদেশের বাজারে এখন পাওয়া যাচ্ছে মৌসুমি নানা ফল, যার মধ্যে অন্যতম হলো পুষ্টিগুণে ভরপুর জাম্বুরা। বয়সের ছাপ কমিয়ে ত্বককে সতেজ ও তরুণ রাখতে এই ফলটি অত্যন্ত কার্যকর বলে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা মনে করেন। ভিটামিন ও শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ জাম্বুরা প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির পাশাপাশি দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যসুবিধা পাওয়া যায়।
জাম্বুরার স্বাস্থ্য উপকারিতা
জাম্বুরায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোলাজেন উৎপাদনে সহায়তা করে, যা ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখতে সাহায্য করে। এতে প্রচুর ভিটামিন সি থাকায় এটি সংক্রমণ ও সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে লড়াই করে। এছাড়া উচ্চ ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে। নিয়মিত জাম্বুরা খেলে এতে থাকা পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রেখে হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে ভূমিকা রাখে।
খাওয়ার পদ্ধতি
উপভোগ্য উপায়ে জাম্বুরা খাওয়ার জন্য পুদিনা পাতা, বিট লবণ, মরিচের গুঁড়া ও সামান্য সরিষার তেল দিয়ে মাখিয়ে নেওয়া যেতে পারে। আবার সহজভাবে লবণ ও মরিচের গুঁড়া ছিটিয়েও এটি খাওয়া যায়। দুপুরের বা বিকেলের নাস্তায় পুষ্টিতে ভরা এই টক-ঝাল-মিষ্টি ফলটি শরীরের জন্য উপকারী।
